...gie, geologie etc. In ansamblul acestora, chimia prezinta prezinta particularitatea de a studia nu doar compusii naturali si transformarile lor, ci si numarul tot mai mare de compusi care nu exista in natura.Chimia este o stiinta experimentala, care se dezvolta pe baza metodei stiintifice.Chimistul isi propune sa inteleaga natura, sa o protejeze si sa obtina compusi utili valorificand materii prime naturale.Acizii si bazele sunt doua clase de compusi extrem de importante in intreaga chimie. Reactii acido-bazice intalnim in viata de toate zilele, in industrie sau in laborator, in procesele biochimice, etc.Acesti compusi au fost identificati inca din cele mai vechi timpuri. Teorii, definitii ale acestor compusi au fost date de catre S. Arrhenius, de J. Bronsted si T.M. Lory. Reunind toate aceste informatii, haideti sa vedem ce sunt de fapt acesti compusi, la ce folosesc ei si cat sunt de importanti pentru organismul uman.AciziiIn timpul vietii, la scoala sau in afara scolii, se intalneste adesea notiunea de acid. Daca analizam compozitia unui acid, putem observa ca in molecula sa intra unul sau mai multi atomi de hidrogen, care pot fi inlocuiti de metale cu formare de saruri.Definitia acizilorAcizii sunt substante compuse in a caror compozitie intra, pe langa atomi ai nemetalelor, unul sau mai multi atomi de hidrogen, care pot fi substituiti cu atomi de metal, dand nastere la saruri.Conform definitiei, substantele chimice care au forma HBr, HI, HCl.Clasificarea acizilorDupa compozitie, acizii se clasifica inhidracizi contin in molecula lor doar atomi de hidrogen si de nemetaloxiacizi contin in molecula lor, pe langa atomi de hidrogen si nemetal, si atomi de oxigen.Dupa numarul atomilor de hidrogen, care pot fi inlocuiti cu metale, acizii se impart in 3 grupemonobazicidibazicitribazici.Denumirea acizilorDenumirea hidracizilor se formeaza din termenul acid urmat de numele nemetalului, la care se adauga sufixul HIDRIC.Denumirea oxiacizilor in care nemetalul are valenta inferioara, se formeaza din termenul acid urmat de numele nemetalului, la acre se adauga sufixul OS.Denumirea oxiacizilor in care nemetalul are valenta maxima, se formeaza din termenul acid urmat de numele nemetalului la care se adauga sufixul IC.Radicalul acidDin reactiile chimice la care participa acizii, se observa ca in moleculele acestora, pe langa atomi de hidrogen, se gasesc si atomi sau grupe de atomi, care in timpul reactiilor se pastreaza neschimbate. Definitia radicalului acidAtomul sau grupul de atomi care intra in compozitia moleculelor acizilor si care in reactiile chimice raman neschimbati, se numesc radicali acizi.Radicalul acid provine prin eliminarea totala sau partiala a atomilor de hidrogen din molecula acidului si se noteaza cu A.Valenta radicalului acidValanta radicalului acid este determinata de numarul atomilor de hidrogen, care sunt substituiti sau eliminati din molecula acidului.Formula generala a acizilorFormula generala a acizilor este HmA. Daca inlocuim pe A cu radicalii cunoscuti si pe m cu valenta acestora, se pot obtine formulele acizilor.Ex. Pentru AClI, avem HClMetode generale de obtinere a acizilorHidracizii se pot obtine prin sinteza.Oxiacizii se pot obtine din oxizii acizi prin reactie cu apa.Cea mai frecventa metoda de laborator, utilizata si pentru hidracizi si pentru oxiacizi, consta in tratarea sarurilor cu acizi mai puternici.Proprietatile acizilorProprietati fiziceAcizii sunt substante gazoase, lichide sau solide. Se dizolva in apa, formand solutii cu gust acrisor si sunt bune conducatoare de electricitate.Actiunea acizilor asupra indicatorilorAcizii inrosesc solutia de turnesol, iar fenolftaleina ramane incolora in mediul acid.Proprietati chimiceReactia acizilor cu metaleleAcizii reactioneaza cu unele metale, formand saruri si eliberand hidrogenul.Zn HCl ZnCl2 H!Reactia acizilor cu oxizii metalelorAcizii reactioneaza cu oxizii bazici, formand saruri si apa.CuO 2HCl CuCl2 H!Reactia de neutralizareAcizii reactioneaza cu bazele, formand saruri si apa, conform reactiei generale acid baza sare apaHCl NaOH NaCl H2OReactia acizilor cu sarurileDin reactiile acizilor cu sarurile se obtin acizi si saruri noi.HCl AgNO3 AgCl! HNO3Importanta si utilizarile acizilorImportanta acizilor este atat de mare incat prezentarea utilizarilor nu pote fi usor epuizata.Acidul clorhidric se foloseste la obtinerea in laborator a hidrogenului, clorului, a clorurilor si acizilor mai slabi. De asemenea, se foloseste si in industriile colorantilor, medicamentelor, pielariei, textilelor si maselor plastice.Acidul sulfuricvitriol este considerat sangele industriei. Se foloseste la obtinerea sulfatilor, a ingrasamintelor chimice, a hidracizilor si a oxiacizilor, in industria farmaceutica.Acidul azotic are largi utilizari in industria ingrasamintelor chimice, a explozivilor, a colorantilor, a firelor si fibrelor sintetice.3. BazeleCele mai intalnite baze sunt in general NaOH, CaOH2, etc.In compozitia fiecarei baze intra un atom de metal si una sau mai multe grupari OH, numite oxidril sau hidroxil. Gruparea hidroxil este monovalenta -OH, deoarece se obtine din apa, prin eliminarea unui atom de hidrogen.Definitia bazelorBazele sunt substante compuse in a caror compozitie intra un atom de metal si un nr. De grupari hidroxil, egal cu valenta metalului.Clasificarea bazelorDupa solubilitatea in apa, bazele se clasifica in 2 categoriibaze solubilebaze insolubile sau greu solubile.Denumirea bazelorDenumirea bazelor se formeaza din termenul hidroxid, urmat de numele metalului. Atunci cand metalul prezinta valenta variabila si formeaza mai multi hidroxizi, la numele metalului se adauga valenta acestuia.Formula generala a bazelorFormula generala a bazelor este MOHn .Dupa formula generala, bazele metalelor monovalente sunt de forma MOH, a celor divalente MOH2, a celor trivalente MOH3etc.Metode generale de obtinere a bazelorBazele solubile se obtin in laborator prin 2 metodereactia metalelor puternic electropozitive cu apareactia oxizilor metalici cu apa.Bazele greu solubile in apa se obtin prin reactia de schimb intre o sare solubila si o baza alcalina.Proprietatile bazelorProprietati fiziceBazele solubile si insolubile sunt substante solide, albe sau colorate. Solutiile bazelor solubile sunt lesioase si lunecoase la pipait, vatama pielea si organismul.Actiunea bazelor asupra indicatorilorToate bazele solubile albastresc turnesolul si inrosesc fenolftaleina, proprietati folosite la identificarea bazelor.Proprietati chimiceReactia de neutralizareToate bazele reactioneaza cu acizii, formand saruri si apa. NaOH HCl NaCl H2OReactia bazelor cu oxizii aciziBazele reactioneaza cu oxizii acizi, formand saruri si apa.CaOH2 CO2 CaCO3! H2OReactia bazelor cu sarurileBazele solubile reactioneaza cu sarurile si formeaza baze si saruri noi.2NaOH FeCl2 ...
Download